Тибетская медицина на вашей кухне

Питание и диеты

Несмотря на то, что современная фармакология постоянно создает новые лекарственные соединения, иногда именно народная медицина преподносит нам приятные сюрпризы. Одним из таких сюрпризов оказался молочный (кефирный) гриб, который пришел к нам не откуда-то, а с Тибета. Европейцы вывезли его оттуда в начале XX века, заинтересованные его целебными свойствами. С тех пор в некоторых домах можно увидеть банки с молоком, в котором плавает шарообразная белая масса. Какую пользу может принести нам молочный гриб и как с ним обращаться?

Кефирный тибетский гриб – это пример симбиоза (взаимно полезного сосуществования) нескольких видов бактерий. Питательная среда для них – молоко. Помещенный в молоко гриб примерно за 18 часов сквашивает его, превращая в ценнейший молочнокислый напиток, напоминающий кефир. Он чрезвычайно богат витаминами, органическими кислотами, микроэлементами и различными ценными ферментами, которые помогают усваиваться в организме некоторым ценным соединениям.

Кефирный гриб активизирует иммунитет, содержащийся в нем витамин В12 регулирует жировые и углеводные обменные процессы, он известен своими спазмолитическими и желчегонными способностями. Тем, кто страдает склонностью к аллергии, он существенно облегчит состояние, тем, кто занят умственной деятельностью, улучшит память и внимание. Нарушена микрофлора кишечника? Поможет тибетский гриб! Порезы, ожоги, раны, ячмени? На них можно делать компрессы кефира, который производит молочный гриб, и заживление пойдет не в пример быстрее, а насчет заражения можно не волноваться. Язвенная болезнь? И здесь отличный доктор – молочный гриб.

Если вы страдаете от угревой сыпи или прыщей, от несбалансированного жирового обмена кожи, то можно делать маски кефиром молочного гриба, эффект от которых будет весьма заметным.

Есть примеры того, что с помощью этого гриба люди выздоравливали от рака печени и желудка. Он показан при ослаблении мужской потенции. Как же за ним ухаживать и как проявляется его целебное действие? Возьмите гриб (две чайные ложки крохотных шариков) и поместите его в молоко комнатной температуры (200 – 250 г) и оставьте так на сутки. Затем процедите получившийся напиток, промойте гриб чистой водой комнатной температуры и вновь залейте его свежим молоком. Ухаживать за молочным грибом нужно регулярно. Показателем того, что он в порядке является его цвет – белый, как у молока. Если условия ухода нарушены, он станет коричневого цвета и погибнет, потеряв все свои лечебные качества.

Пить кефир следует на пустой желудок, до еды, понемногу, чтобы в общей сложности в день было принято 200 – 250 г напитка. Последний прием надо делать примерно за час до сна. Надо быть готовым к тому, что полезные свойства молочного гриба проявятся в первые две недели в виде усиленного газообразования, потемнения мочи и учащения стула, потому тем, кто работает, в первой половине дня его лучше не пить.

Ненадолго появились неприятные ощущения в почках, печени, подреберье? Значит, там началась очистка органов от камней. Курс лечения молочным грибом обычно составляет 20 дней с перерывом на 10 дней.

Дополнительно

Все статьи
Углеводы и жиры. Есть или не есть?
Белки, жиры и углеводы – это те
самые три кита, на которых
держится все живое. Они строитель-
ный материал и энергия для нашего
организма. Но если о пользе белков...
Подробнее
Молочные продукты полезны для организма
В Аюрведе говорится, что достаточно
продуктов одной коровы, чтобы
лечить все болезни. Надо только
знать, как разделять эти продукты
и, как их смешивать между собой...
Подробнее

Новое

Всё новое
13.03.10 Массаж камнями: постигаем азы
Нашему телу, уставшему от физи-
ческих нагрузок и напряженного
ритма жизни, массаж просто
необходим. Эта полезная процедура
еще и очень приятна. В последнее...
Подробнее
13.03.10 Пирсинг: обычное самовыражене или хирургическое вмешательство?
Практически любой человек может
проколоть себе любую часть тела.
Это стильно, модно и популярно у
людей всех возрастов и наций.
Если одни ограничиваются скромными...
Подробнее
Главная | О проекте | Обратная связь